Zaparzacz chemex Coffeemaker to wynalezione w połowie XX w. naczynie wykonane z żaroodpornego szła, które nie absorbuje zapachów, a więc nie wpływa na walory smakowe zaparzanej kawy – możliwe jest uzyskanie naparu praktycznie bez posmaku goryczy. Chemex nie posiada ruchomych części, co gwarantuje niezawodność, a także łatwość użytkowania. Filtry wykonane są z naturalnego, nie zanieczyszczonego chemicznie papieru, dzięki czemu przygotowywana kawa nie traci żadnych walorów smakowych. Dla osób, które wcześniej nie korzystały z chemexu, początkowo trudności może nastręczyć prawidłowe złożenie wielowarstwowych filtrów.

Naczynia Chemex charakterystyczne są także ze względu na ciekawy wygląd, przywodzący na myśl klepsydrę. Dodatkową ich zaletą jest spektakularny sposób podawania kawy – naczynie można przynieść do stolika, trzymając je za drewnianą obręcz umieszczoną w przewężeniu, delikatnie mieszając znajdującą się w nim zawartość.

Przygotowanie kawy za pomocą Chemex Coffemaker jest szybkie i proste – wystarczy dosłownie kilka minut, by uzyskać aromatyczny napar. Potrzebne jest jedynie naczynie oraz papierowe filtry i oczywiście kawa, którą najlepiej na świeżo zmielić, a następnie zalać gorącą wodą.